Willkommen auf unserer Ranch
Unsere Tiere
Das Wagyu-Rind
Der Name Wagyu bedeutet übersetzt „japanisches Rind“ und steht für eine der exklusivsten Rinderrassen weltweit. Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei den Wagyu-Rindern, welche auch als Kobe-Rinder bekannt sind, um Tiere japanischen Ursprungs.
Unser Fleisch
gesund und hochwertig
gesund und hochwertig
Das A und O unseres Fleisches ist in erster Linie die Auswahl unserer Rinderrasse. Das Fett der Wagyu-Rinder ist nicht – wie bei anderen Rinderrasse – punktuell verteilt, sondern gleichmäßig sehr fein marmoriert im Muskelfleisch vorhanden.
Das A und O unseres Fleisches ist in erster Linie die Auswahl unserer Rinderrasse. Das Fett der Wagyu-Rinder ist nicht – wie bei anderen Rinderrasse – punktuell verteilt, sondern gleichmäßig sehr fein marmoriert im Muskelfleisch vorhanden.
unser versprechen
glückliche Tiere – gutes Fleisch
Wir haben uns folgende Grundsätze gesetzt: Artgerechte Tierhaltung, Regionalität, Transparenz, Nachhaltigkeit.
Das Treibt uns an
wir wollen glückliche Rinder
Zu wissen, wo die eigenen Nahrungsmittel herkommen und damit einen ökologischen Fußabdruck zu hinterlassen, Tag für Tag glückliche Tiere zu sehen, für sein Tun eigenständig verantwortlich zu sein und eine entsprechende selbstbestimmte Entlohnung dafür zu bekommen, das treibt uns an. Dies möchten wir durch außergewöhnliche Produkte mit einzigartigem Geschmack für unsere Region schaffen.
HOFLADEN
Wir sind für euch da
Unsere Öffnungszeiten sind:
Samstags von 10 bis 12 Uhr
Hier findet ihr unser aktuelles Sortiment:
Bei Fragen oder Vorbestellungen sind wir jederzeit telefonisch oder per Mail erreichbar. Wer zwischendurch einkaufen möchte, den bitten wir, sich vorher anzumelden. Vielen Dank!
