Ich bin Thiemo Bohl, 30 Jahre alt und gelernter Landwirt. Zusammen mit meiner Frau Isabel und deren Eltern bewirtschaften wir ihren elterlichen Betrieb in Asbach bei Bad Hersfeld. Aktuell wird der Betrieb im Nebenerwerb betrieben. Unsere Herde umfasst insgesamt etwa 45 Tiere. Davon sind 30 Tiere Wagyus, wobei die Wagyuzucht die Zukunft des Betriebes bestimmen soll.

Die ersten Wagyus haben wir im März 2019 bei einem befreundeten Züchter in Süddeutschland gekauft. Von da an sind wir stetig am Weiterentwickeln und Planen, wie wir den Umgang mit unseren Tieren besser gestalten können und wie wir unsere eigenen Produkte letztlich eigenständig vermarkten können.

Demnach haben wir uns im Jahr 2021 dazu entschlossen, einen kleinen Hofladen in Form eines „Containers“ auf unseren Hof zu stellen. Ganz nach dem Motto „klein aber fein“.